愤.慢性胃炎应给予()A. 软饭B. 少还敢饭C. 冷流食D. 高纤维素膳食E. 半流食

本题考查慢性胃炎的饮食护理知识。解题思路是根据慢性胃炎患者的消化功能功能特点，来分析各个选项食物的适宜性。

• 选项A：软饭，一般对于消化功能较好的患者可以食用，但对于慢性胃炎患者可能不是最适宜的。
• 选项B：少渣饭，少渣食物可以减少对胃肠道的刺激，适合慢性胃炎患者食用，因为慢性胃炎患者的胃肠道消化功能相对较弱，少渣食物更容易消化。
• 选项C：冷流食，冷的食物可能会刺激胃肠道，而且流食对于慢性胃炎患者可能不是最能满足营养需求的。
• 选项D：高纤维素膳食，高纤维素食物可能会增加胃肠道负担，不利于慢性胃炎患者消化。
• 选项E：半流食，半流食虽然相对容易消化，但对于慢性胃炎患者可能不如少渣饭更能减少对胃肠道的刺激。