面对一件不靠见过的，没有落款且不知出处的书法作品时，一般而言，人们可以谈论的有:A. 全篇的章法B. 书法家的生平C. 单字的结构D. 笔法

本题考查对书法作品形式美的判断能力，核心在于区分作品本身属性与作者相关背景。关键点在于：当作品无落款、不知出处时，无法确定作者身份，因此与作者相关的选项（如生平）无法谈论。而章法、单字结构、笔法均属于作品的直接呈现内容，可通过视觉观察分析。

选项分析

A. 全篇的章法

章法指书法作品的整体布局（如字距、行距、留白等），可通过观察作品的排列方式直接分析，无需作者信息。

B. 书法家的生平

生平涉及作者的个人经历、时代背景等，需通过落款、历史记载等确认身份后方可讨论。题目中无此类信息，故无法谈论。

C. 单字的结构

单字结构指具体字形的笔画搭配、比例等，可通过单个字的形态直接观察，与作者无关。

D. 笔法

笔法指用笔方式（如中锋、侧锋等），通过笔画的粗细、走向等可直接判断，无需依赖作者信息。